In Inghilterra si realizza una birra fatta con gli scarti del pane, i profitti ad una Onlus inglese

In Inghilterra si realizza una birra fatta con gli scarti del pane, i profitti ad una Onlus inglese

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Tristam Stuart, scrittore e promotore di campagne di sensibilizzazioni su ecologia e spreco alimentare, da un paio di anni ha realizzato una birra, la Toast Ale Beer, che usa un terzo di cereali dagli scarti del pane, poi malto d’orzo, luppolo, lievito e acqua, ora è anche esportata dal Regno Unito, i profitti vanno, solidalmente, a una charity inglese, l’associazione di volontariato Feedback, mentre le aziende internazionali sostengono altre onlus a livello locale.

 

Leggi l’articolo: https://www.corriere.it/buone-notizie/18_agosto_17/birra-avanzi-pane-profitti-onlus-scrittore-stuart-regno-unito-cca0f5d2-a1fc-11e8-b2f9-d4ce42b355f4.shtml

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